|
|
|
 MELLOM-AMERIKA
(TEX-MEX)
Chili 2 porsjoner
 |
1 fedd hvitløk,
finhakket |
|
2ss olje |
|
1 løk, finhakket |
|
200g kjøttdeig |
|
1 dl tomatpurre eller ketchup |
|
½ ts salt |
|
½ ts chilipulver |
|
½ chilipepper, finhakket |
|
½ dl vann |
|
½ boks (170g) maiskorn |
Slik gjør du det:
-
Rens en del grønnsaker i små biter. Fjern frøene i chilipepperen før den finhakkes.
-
Varm olje i en varm jerngryte eller en høy stekepanne. Ha i hvitløk eller løk og rør til løken er blank og gylden.
-
Tilsett kjøttdeigen og gni den godt ut slik at den blir finkornet.
-
Tilsett resten av ingrediensene og la chilien små koke i ca ti minutter.
-
Smak den eventuelt til med chilipulver. Den skal smake sterkt og godt av chili.
Server chilien med tacoskjell, tacochips, tortilla eller potet- lomper.
Tomatsalsa, guacamole og salat er godt tilbehør sammen med lettrømme og revet ost
:-) Jonn
|
Globalnytt
34
