|
|
|
|
Christoffer har sendt inn denne
oppskrifta |
Røsti er en typisk sveitsisk rett.
Dette trenger du:
 |
1kg kokte poteter |
|
1 løk |
|
100gr skinke |
|
Til steking: 2 1/2ss. margarin |
|
Slik gjør du det:
-
 Skrell og grovriv potetene. Hakk løken.
Bland i skinka som er skåret i små biter.
-
Smelt fettstoffet i en panne. Legg potetmassen utover i et 2 - 3 cm tykt lag i pannen sammen med den hakette løken. Krydre med salt og pepper. Press alt sammen godt ned i pannen.
-
"Stek" potetene sammen til en kake på svak varme.
 La dem steke ca. 15 minutter på den ene siden.
Snu "kaken" slik : hold et fat eller lokk over pannen, snu bunnen i været så "kaken" havner på lokket.
Ha mer fett i pannen og legg forsiktig potetkaken i igjen, nå med den andre  siden ned.
La den steke ca. 5 minutter til.
Røsti skal være sprø og gyllenbrun utvendig, myk inni
Hilsen Christopher
|
Globalnytt
35
