Globalnytt 38 2000
Skoleavis for Norsk nettskole

Mat

Milkshake 1-2 glas

Jordbærfryd:

• 2 dl lettmjølk
• 2 ms jordbærsyltetøy
• 2 ms jordbæris

Sjokoshake

• 2 dl lettmjølk
• 1 ½ ms sjokoladesaus
• 2 ms sjokoldeis

Bananshake

• 2 dl lettmjølk, gjerne syrna
• ½ banan
• 2 ms vaniljeis

Felles framgangsmåte:

1. Bland alle ingrediensane til milkshake med ein stavmiksar, handmiksar eller ein matprosessor.
2. Visp til blandinga er jamn og skummande

Ole Hjalmar

Hveteboller

(24 boller, eller 12 boller og 10 skolebrød)

• 100 g margarin
  
• Til pensling:
  • 1 egg
  • 2 ss vann
  • litt salt
• 3 ½ dl melk
• 50 g gjær
• 1 dl sukker
• 1 ts kardemomme
• ½ ts hornsalt
• 500-600 g hvetemel
  

1. Smelt margarinen, ha i melken og varm blandingen til 37 grader C, fingervarm.
2. Rør ut gjæren i litt av melken og ha resten av melken i.
3. Bland i sukkeret og mesteparten av hvetemelet og til slutt kardemommen og hornsaltet.
4. Elt deigen smidig og fin.
5. Reguler konsistensen på deigen med resten av hvetemelet.
6. Dekk deigbollen med plast, og la deigen heve i ca. 30 minutter.
7. Ta deigen på bordet og del den i 24 emner.
8. Trill emnene glatte og sett dem med litt mellomrom på smurt plate eller plate dekket med bakepapir.
9. Dekk bollene med klede, og la dem heve på et lunt sted til de er riktig myke og fine, ca. 30 minutter.
10. Pensle dem lett med egg vispet sammen med vann og litt salt.
11. Stek bollene midt i ovnen ved 225 grader C i 10-12 minutter. Avkjøl dem på rist.

Maiken