Globalnytt 1 - 2001
Skoleavis for Norsk nettskole

Mat

Pitabrød - oppskrift til 8 brød

• 1/2 pk gjær
• 3 dl lunke vatn
• 2 ms olje
• 1/2 ts salt
• ca 7 dl kveitemjøl
  
  Steikjetid: 
  
  10-12 min ved 250 °C

Slik gjer du:

1. Lag gjærdeig.

2. Hev deigen i ca 1/2 time.

3. Trill ut åtte runde bollar.

4. Trykk eller kjevl bollane flate og runde, 5 cm tjukke.

5. Steik dei med ein gong, utan etterheving, til dei er gylne.

6. Fyll dei med salat og dressing.

Forslag til fyll:

Salat av kinakål, osteterningar, tomatbåtar, agurkbitar, mais, sopp, skinketerningar, salatsaus (Thousand Islands)