Klippekrans
(kringle)
1 klippekrans.
1) Porsjon søt grunndeig (kjevledeig )
Fyll.
2 ms. Mjuk margarin
2 ms. Sukker
1 ts. Kanel.
I steikovnen 220 grader i 15- 20 minutt på nederste rille
1) Elt ferdigheva deig lett og trill ei ca. 20 cm. lang pølse.
2) Kjevl pølsa til eit rektangel på ca. 25 X 50 cm.
3) Smør eit tynt lag mjuk margarin utover leiven og strø
på eit jamt lag med sukker og kanel.
4) Rull leiven fast saman til ei pølse frå langsida og legg
han med skøyten ned på ei smurd eller bakepapirkledD bakeplate.
5) Klipp djupt i kransen med ca. 1 1/2 cm mellomrom og bøy "blada"
vekselvis fra høgre og venstre.
6) Hev klippekransen under plast til dobbel storleik eller til eit lett
fingertrykk går sakte tilbake.
7) Dusj eller pensle med vatn like før steiking.
8) Pensle kransen med mjølk etter steking og avkjøl på
rist.
Synnøve
og Anniken
|