Globalnytt
Skoleavis for Norsk nettskole

Bestemors karamellpudding

Glasur/saus:

• 250 g sukker
• 1 ltr. fløtemelk
• 100 g sukker
• 1/2 vaniljestang
• 6 egg

• 250 g sukker brunes i stekepanna til det blir brunt og flytende.
• Slås i en form så det dekker.
• Fløtemelk, sukker og vaniljestang kokes i 10 min, settes til avkjøling.
• Ta så oppvaniljestanga.
• Eggene piskes lett sammen og blandes med det øvrige.
• Helles i den glasserte formen. Kokes i vannbad i stekeovn
• 100-125 grader i ca. 2 timer.
• Avkjøles og hvelves på fat.
• Serveres med pisket krem.

Eivind i 7. klasse