Globalnytt 4
Skoleavis for Norsk nettskole

OSTEHORN MED SKINKEFYLL

• 2 ½ dl melk
• 70 gr smør
• 50 g gjær
• 400 gr hvetemel
• ½ boks bogskinke
• 1 liten purre
• 1 stykke Norvegia eller Jarlsbergost

1. Lunk melken, rør ut gjæren, smuldre sammen mel og smør og lag det hele til en vanlig gjærdeig. La den heve på et lunt sted.
2. Skjær skinken i små biter, finhakk purren og riv osten.
3. Del deigen i 4, og kjevle hver del til en rund leiv ca. 30 cm i diameter. Del hver leiv i 4 trekanter. Legg på en blanding av skinke, purre og ost, og rull hornene sammen.
4. Pensle med egg og dryss med reven ost.
5. La hornene etterheve på smurt plate.
6. Stek i ca. 20 minutter ved 200 grader.