Globalnytt 5
Skoleavis for Norsk nettskole

Matrett frå Pakistan

Korma kylling, 2 porsjonar

• 2 kyllingbryst
• 2 ms olje
• 3 sjarlottløkar, delt i 4 på langs eller ein liten løk i små båtar
• 2 fedd kvitløk, finhakka
• 1 ms frisk ingefær, finhakka
• 1 ts malt koriander
• 1 krm chilipulver
• ½ ts sukker
• ½ dl rosiner
• 1 dl vatn
• 2 ½ dl yoghurt naturell
• jamning av ei ms maisenna + to ms vatn

1. Del kyllingkjøttet i store terningar.
2. Varm oljen i ei høg steikepanne eller ei gryte. Tilsett løken, kvitløken og ingefæren.
3. Surr til løken er blank, tilsett kyllingkjøttet og steik i 5 min.
4. Tilsett kryddera og vatnet og la alt trekkje i 15 min.
5. Ha i yoghurten og la retten bli gjennomvarm utan å koke.
6. Jamn med maisenna utrørt i vatn. La retten koke til han tjuknar.
7. Server korma kylling med kokt ris til.

Vel bekomme!!