|
|
|
 KNEKK-KAKER.
Innledning:
Har du hørt om knekk-kaker?
Her skal du få en oppskrift der du kan prøve deg på
noe virkelig godt.
Har du lyst å smake noe søtt som virkelig smelter i
munnen?
Da må du prøve denne oppskriften! Mmmmmhhh, de er
så gode.
Har jeg hatt muligheten til det, skulle jeg sendt deg
en som vedlegg til e-post.
| Noen
tips:
Når deigen skal legges ut på stekebrettet, bør
det være litt god avstand mellom dem, for de flyter ut under
steking.
Kakene kan fylles med sjokoladekrem og legges sammen
to og to. |
Bildet er tatt av
Kristin Eriksen. |
- 2 dl sukker
- 1/2 dl sirup
- 1/2 dl kremfløte
- 1 1/2 dl smeltet smør/margarin
- 2 dl havregryn
- 2 dl hvetemel
- 1/2 ts bakepulver
- 1 ts vaniljesukker
Hva gjør du med ingrediensene?
Alle ingrediensene blandes godt sammen. Med en teskje legger du topper av deigen på smurt bakepapir eller på smurt bakeplate med god avstand mellom hver kake. Dette stekes i ovn ved ca 200 grader i ca. 10 - 15 minutter.
Så lenge kakene er varme, kan de bøyes til havreflarn. Bruk for eksempel noe med et rundt skaft. Kakene avkjøles på en rist. Vis litt forsiktighet akkurat når du tar kakene fra platen. La dem avkjøles litt først, så blir de sterkere. Hvis du klarer å motstå fristelsen til å spise opp disse deilige juleknaskene med det samme, bør du oppbevare dem i en tett boks. Husk også tipset med sjokoladekrem, som jeg nevnte i begynnelsen.
Hilsen
Stein Eriksen
|
|
Globalnytt
51
