Globalnytt 23
Skoleavis for Norsk nettskole

Utemat

Det er sommer og tid for utemat.  Mat kan grilles på bål eller grill.  Husk at det ikke er lov til å tenne bål over alt! 

Pinnebrød og pølser

	2 kopper hvetemel og 1 teskje bakepulver knas sammen med vann til en passe tykk deig.
	Tilsett 1/2 ts salt og kna deigen godt.
	Rull deigen til en lang pølse som snurres rundt et grillspidd.
	Pinnebrødet beveges hele tiden over glørne. Unngå flammene fordi disse gjør brødet svart.
	Når brødet er ferdig, har deigen est ut og fått en gyllenbrun stekeskorpe.

Pinnebrød og pølser er snaddermat.  Velg grillpølser til dette måltidet.

Ved til bål

Opptenning: Veden må være tynn og lett å få fyr på: Bjørk, furu, gran, einer, lyng, never passer bra


Grilling: Mat som tilberedes på glør, krever et bål som gir varige glør. Da gjør ikke bartreveden samme nytte lenger. Bjørkeved, ask, eik og furutrær gir de beste glørne.