Globalnytt 25
Skoleavis for Norsk nettskole

BURSDAGSKAKE

Bunn1:

	6 egg
	150 g sukker
	150 g hvetemel
	1½ ts bakepulver   Bunn 2:
	2 egg
	50 g sukker
	50 g hvetemel
	½ ts bakepulver   Fyll og pynt:
	1 pakke (5 dl) vaniljekrem
	5-6 dl kremfløte
	2 ss sukker
	ca. 250 g jordbær
	ca. 300 g blåbær Rund kakeform, 26 cm i diameter Randform, ca. 1¼ liter I stekeovnen: 175 ° C, ca. 30 minutter   Bunnene:
	Visp egg og sukker til stiv eggedosis.
	Sikt i mel og bakepulver og bland det forsiktig inn med en slikkepott.
	Smør formene og dekk bunnen med bakepapir.
	Hell røren i og stek kakene.
	Del den store kakebunnen i to eller tre lag.
	Dynk den slik som du liker det, og fyll den med vaniljekrem og nyrørte blåbær.
	Visp fløten til luftig krem.
	Dekk kaken med krem.
	Legg Ringkaken oppå den store kaken.
	Ha resten av kremen i sprøytepose og dekk ringen med kremstriper.
	Pynt kaken med jordbær og krem.